BarcelonaBlanc

Blanc

Lichtdurchflutet, hell und wunderbar weiß. Blancs Dekor ist genauso beeindruckend wie sein Menü

Das von der preisgekrönten Köchin Carme Ruscalleda, deren Restaurants sieben Michelin-Sterne erlangt haben, entworfene Blanc ist ein ganztägig geöffnetes Restaurant im Zentrum des Hotels.

Die Speisekarte des von 7 bis 23:30 Uhr geöffneten Blanc konzentriert sich auf einheimische Küche, die auf mit Respekt und Inspiration zubereiteten natürlichen Zutaten basiert. Gäste können ein À-la-carte-Frühstücksmenü und/oder eine beeindruckende Auswahl an frischem geschnittenem Obst, Bio-Joghurt aus der Region, frisch gebackenen Croissants und handgemachten Marmeladen sowie frisch servierte asiatische Gerichte, libanesische Köstlichkeiten, Meeresfrüchte und eine erlesene Auswahl an Käsesorten und Aufschnitt genießen.

Zusammen mit einer großen Auswahl an Jing-Tees bietet das Blanc leckere Backwaren und süße Verlockungen für einen perfekten Afternoon-Tea.

Das Blanc ist auch für seinen Sonntagsbrunch bekannt, bei dem jede Woche zwischen 13:00 und 16:00 Uhr der Cava in rauen Mengen fließt.

Mittags und abends bietet das Blanc sowohl A-la-Carte-Optionen als auch eine Reihe spezieller Menüs.

Ganztägig geöffnetes Restaurant

Menu highlights

Iberian ham
Cannelloni “Carme Ruscalleda” with three meats and grilled béchamel
Seafood rice

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      Brunch

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