Moments

Menü

Das nachhaltigste Menü

Das von Carme Ruscalleda und Raül Balam für Moments zubereitete exklusive Menü präsentiert eine neo-traditionelle, moderne katalanische Küche. „Die Qualität und Frische der verwendeten Zutaten ist entscheidend“, erklärt Ruscalleda. „Mein Ziel war es schon immer, anregendes, kreatives, gesundes, leckeres, gut zubereitetes Essen zu servieren.“

Bestechende Gastronomie ist unsere Leidenschaft. Carme Ruscalleda, Raül Balam und ihr kulinarisches Team suchen täglich nach den besten Zutaten der Saison, um neue Menüs zu kreieren.

Wir präsentieren Ihnen unser neuntes thematisiertes Menü „Disset“, das auf den 17 globalen Zielen für 2030 basiert.

Das Menü besteht aus 17 Gerichten, welche die 17 globalen Ziele repräsentieren, die es uns ermöglichen werden, zukünftigen Generationen eine bessere Welt zu hinterlassen. Wir haben eine gastronomische Übersetzung dieser 17 globalen Ziele erstellt und hoffen, dass Sie sie genießen und uns dabei helfen, das Bewusstsein für die Verbesserung dieser verrückten Welt zu schärfen. Willkommen bei Moments.

  • Mittagessen
    13:00–14:00 Uhr (Sa + So)
  • Abendessen
    20:00 – 23:00 Uhr (Mi – Sa)
  • Geschlossen
    25. Juli – 17. August
  • Telefon
    +34 93 151 87 81
Farbenfrohe Inhaltsstoffe auf einer weißen Seite

Gastronomisch katalanisch

Highlights der Speisekarte

Sauberes Wasser und saubere sanitäre Anlagen
Dashi auf dem Tisch

Gleichberechtigung der Geschlechter
Ei, Spargel, Bananen

Partnerschaft für die Ziele
„Mel i mató“ (Frischkäse mit Honig)

Logo des Moments
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