Zwei Kokosnuss-Getränke

CanouanRestaurants Erfahrungsberichte

Restaurants Erfahrungsberichte

In aller Munde

Was unsere Gäste sagen

Feinste Speisen für vollkommenes Urlaubsglück …

aranchini detail
„Gutes Essen ist das A und O eines schönes Urlaubs und im Mandarin Oriental, Canouan können Sie jeden Tag neue Köstlichkeiten in unseren Restaraunts auf der ganzen Anlage probieren. Beginnen Sie mit einem Frühstück im fröhlichen Lagoon Café mit seinem blauen Dekor, das von den Gewässern Santorinis und Sardiniens inspiriert ist. Probieren Sie ein Eiweiß-Kräuteromelette oder einen deftigen karibischen Salzfisch mit scharfer Paprika-Soße. So können Sie gut gestärkt Ihre täglichen Entdeckungsreisen beginnen. Abrunden können Sie Ihr Frühstück am Büffet, an dem köstliches Gebäck und tropische Früchte für Sie bereitliegen. Das Café ist auch zum Abendessen geöffnet. Zur Auswahl stehen dann unter anderem mediterran geprägte Tapas wie langsam pochierte Tintenfische, gewürzte Enten-Rillettes oder gegrillte Mahi-Mahi.“

Wunderbar faul zu Mittag essen …

carpaccio
„Am Infinity-Pool der Pool Bar können Sie wunderbar faul zu Mittag essen. Hier stehen köstliche peruanisch-japanische Nikkei-Gerichte auf der Karte. Probieren Sie von allem etwas und lassen Sie sich auf keinen Fall die köstlichen und traumhaft frischen Sushi-Rollen, das Hummer- und Garnelen-Cerviche und den leichten Feta- und Wassermelonen-Salat mit Fladenbrot entgehen. Probieren Sie zum Abschluss den Yuzu-Zitronen-Käsekuchen, von dem Sie garantiert nicht genug bekommen werden.“

Entspanntes Hamptons-Flair mit einer ganz eigenen Note …

bartender service
„Für einen Aperitif oder Cocktail vor dem Dinner ist die elegante Turtles Bar genau der richtige Ort. Ihr entspanntes Hamptons-Flair und ihre ganz eigenen Note mit glänzendem Holz und maritimen Akzenten macht sie unverwechselbar. Schlürfen Sie einen klassischen Mai Tai oder einen Side Car oder nehmen Sie Ihren Drink mit auf die Außenveranda, während Sie sich überlegen, was Sie sich zum Abendessen gönnen. Nach dem Essen können Sie sich der umfangreichen Whiskey-, Brandy und Sake-Kollektion widmen – vergessen Sie dabei nicht den hervorragenden karibischen Rum, der den poetischen Namen „Sunset Strong“ trägt.“

Internationale Klassiker, zubereitet mit simpler Perfektion …

tandoor lamb
„Zum Abendessen sollten Sie das Asianne und sein Gegenstück Tides Bar + Grill testen, die beiden primären Gourmet-Restaurants, die sich konzeptuell wunderbar ergänzen. Das Asianne befindet sich im Erdgeschoss, verfügt über eine offene Küche mit italienischem Molteni-Herd und Tandoori-Ofen und ist in dunklen Blautönen und fröhlichem Sonnengelb gehalten. Hier können Sie sich exquisite asiatische Pfannengerichte wie den gebratenen Schnapper oder den scharf-sauren thailändischen Rindfleisch-Salat munden lassen. Oder wie wäre es mit einem gefrorenen Matcha-Parfait zum Dessert? Die Tides Bar + Grill mit Blick auf die Terrasse und die Lagune bietet internationale Klassiker mit den erlesensten Zutaten, die mit simpler Perfektion zubereitet werden, darunter ein Rote-Beete-Carpaccio, gefolgt von gedünstetem schwarzem Kabeljau oder Langusten. Als Kulisse dienen die handgemalten Wandbilder eines einheimischen Künstlers.“