Sublimotion-Küche

Küche und Menü

Öffnungszeiten
Erster Event
18:30 Uhr
Zweiter Event
21:00 Uhr

Getreu den kulinarischen Ansprüchen des Mandarin Oriental Jumeira, Dubai und des Gast-Chefkochs Paco Roncero, der wegen seines mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants berühmt ist, findet das eigentliche Speisen im Herzstück des magischen Sublimotion statt.

Mit Mysterium und Überraschung als wesentliche Zutaten sind die Küche und das Menü von Sublimotion sorgsam gehütete Geheimnisse. Das liegt daran, dass die Vorstellung und Darbietung der Speisen den Schlüssel zu dem Gourmet-Erlebnis liefern.

„Tatsächlich war es stets einer unserer Träume, den Tisch in eine Bühne verwandeln zu können. Und heute, bei Sublimotion, ist der Tisch eine Bühne, auf der und um die herum sich viele Dinge ereignen. Einfach ausgedrückt haben wir die Art und Weise verändert, wie man speist“, sagt Chefkoch Paco.

Die Restaurantgäste befinden sich in und umgeben von wundervollen Themen und Szenen, die komplementieren, woher die Gerichte stammen, wie sie zubereitet werden, was sie repräsentieren und warum sie so wunderbar zu essen und zu schmecken sind. Die elektrische Atmosphäre ist ein Fest der Freude am Essen und Trinken.

Wenn Gäste ihre Reservierung vornehmen, werden Sie natürlich gefragt, ob sie irgendwelche Allergien oder Empfindlichkeiten haben, und ihr Menü wird dementsprechend angepasst.

Die Gäste können in der Regel rund 10 Gänge erleben, wobei jede Delikatesse von dem Conférencier, den Darstellern oder der unwiderstehlichen Wahrnehmung und Dramatik der sich ringsum entfaltenden Szenerie eingeleitet wird.

Die Küche und ihre Präsentation könnten als international beschrieben werden. Einige würden sagen, nicht von dieser Welt. Überlassen wir den glücklichen Restaurantgästen die Entscheidung.

Bezüglich Informationen schicken Sie bitte eine E-Mail an sublimotiondubai@mohg.com