Pierre

Menü

Der ganz besondere Geschmack

Pierre Gagnaire ist ein Meister der innovativen französischen Küche und zählt zu den originellsten und anspruchsvollsten Küchenchefs der Welt. Er besucht das Restaurant dreimal pro Jahr. Obwohl er oft als Vertreter der modernen französischen Küche bezeichnet wird, wurzeln seine Gerichte tief in der französischen Tradition und zeichnen sich durch exquisite Präsentation und bestechende Klarheit aus.

Die Speisekarte wechselt je nach Saison. Neben den Gerichten à la carte sind ein Express-Mittagessen sowie ein Degustationsmenü erhältlich.

  • Mittagessen
    12:00–14:30 Uhr (Mo–Fr)
  • Abendessen
    18:30–22:00 Uhr (Mo–Sa)
  • Sonntag
  • Telefon
    +852 2825 4001

Französisch-innovativ

Der ganz besondere Geschmack

Pierre Gagnaire ist ein Meister der innovativen französischen Küche und zählt zu den originellsten und anspruchsvollsten Küchenchefs der Welt. Er besucht das Restaurant dreimal pro Jahr. Obwohl seine Küche oft als „französisch modern“ beschrieben wird, wurzeln seine Gerichte tief in der französischen Tradition und zeichnen sich durch exquisite Präsentation und bestechende Klarheit aus.

Unsere Speisekarte wechselt je nach Saison, und neben den Speisen à la carte werden ein Express-Lunch sowie abendliche Degustationsmenüs serviert.

Ein Rausch für die Geschmackssinne

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Unser fantastisches, mit zwei Michelin-Sternen prämiertes Restaurant von Pierre Gagnaire bietet moderne französische Küche der Spitzenklasse. Sein Team liefert kreative Interpretationen klassischer Gerichte mit raffinierten Geschmacksnoten. Die Gäste sitzen in einem markanten Raum mit eindrucksvollem zentralem Kronleuchter und Blick auf den Victoria Harbour.

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Tripadvisor

Guests have voted Mandarin Oriental, Hong Kong as their top choice for dining

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Hard to beat!

The accommodation was wonderful; the dinner at 2* Michelin restaurant Pierre was absolutely stunning, following sampling of Champagne at M Bar. The courtesy of all the staff and Maitre was exceptional. What more can I say? Only that we will be back again

Sture442
A haven of refinement in Hong Kong

Our 5th visit to Pierre II - overall its hard to find a better hotel anywhere in the world.

HewelettAdelaide