New YorkAviary NYC

  • Allgemein
    11:00 - 23:00 Uhr (So-Do)
    11:00 - 24:00 Uhr (Fr+Sa)
  • Täglich
    11:00–00:00 Uhr
  • Abendessen
    17:00–00:00 Uhr
  • 11:00–14:30 Uhr (Sa+So)
  • 22:30 Uhr (täglich)
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Im The Aviary NYC erwartet Sie ein Fest für Sinne, das Sie noch nie in einer Bar erlebt haben. Hoch oben im 35. Stock bietet sich ein Traumblick auf den Columbus Circle und den Central Park. Hier erleben Sie eine interaktive Reise, auf der tolle Cocktail-Kreationen und kleine Gerichte zu einem faszinierenden Erlebnis verschmelzen. Das Aviary NYC verbindet die Philosophie des ersten Aviary in Chicago mit der traditionsreichen New Yorker Cocktail-Kultur. Auf 90 Sitzplätzen bietet sich den Gästen ein Panoramablick auf den Central Park und die Skyline von Manhattan. Sie erwartet ein einmaliges Erlebnis.

Das Aviary-Konzept mit einer innovativen Mischung aus Restaurant und Cocktail-Bar wurde von Nick Kokonas und dem aus Chicago stammenden Koch Grant Achatz entwickelt. Durch die Glaswände der Cocktail-Küche und durch Wolken von Flüssigstickstoff können die Gäste die komplexe Entstehung der Drinks beobachten, die – wie im Aviary Chicago – in aufwendigen Gläsern serviert werden. Auch die kleinen Gerichte von der permanent weiterentwickelten Speisekarte werden spektakulär präsentiert.

Buchen Sie im Voraus eine der zahlreichen Menü-Optionen, sei es À-la-Carte, ein mehrgängiges Degustationsmenü oder unser unvergessliches 8-Gänge-Menü an einem Tisch mit Traumblick auf den Central Park, den Columbus Circle und die Cocktail-Küche.

Das The Aviary NYC bietet ganztägig warme Küche.