Paris

Öffnungszeiten
Mittagessen
12:00–14:00 Uhr (Di–Sa)
Abendessen
19:30–21:30 Uhr (Di–Sa)
Geschlossen
22. Juli – 20. August. Öffnet wieder am 21. August zum Abendessen

Das Sur Mesure par Thierry Marx serviert Mittag- und Abendessen für Feinschmecker.

Unser Flaggschiff-Restaurant bietet Gourmets ein unvergessliches Erlebnis: Thierry Marx schafft mit den technischen und emotionalen Aspekten des Kochens ein Fest für die Sinne. Jedes einzelne Gericht ist von seiner Persönlichkeit geprägt.

Das Innendesign von Jouin-Manku ist die perfekte Ergänzung dieses Gourmet-Erlebnisses. Beim Betreten des Restaurants entdecken Gäste einen ganz in Weiß gehaltenen Kokon, dessen Reinheit die Speisen umso mehr zur Geltung kommen lässt. Der weiße Stoff, mit dem die Wände und die Decke dekoriert wurden, erweckt den Eindruck von federleichten Wolken. In der Mitte befindet sich ein elliptischer Kronleuchter, der schwerelos im Raum zu schweben scheint.

Ein Mittag- oder Abendessen im Sur Mesure par Thierry Marx ist wahrlich ein unvergessliches Fest der Sinne.

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Sur Mesure par Thierry Marx

Top Marx

Als das Mandarin Oriental, Paris einen außergewöhnlichen Chefkoch für das neue Flaggschiff-Restaurant Sur Mesure suchte, wandte man sich an Thierry Marx – einen gallischen Meister der Molekulargastronomie mit angeborener asiatischer Einstellung. Und es gelingt ihm bereits, das kulinarische Niveau der Stadt noch zu verbessern